ES 
EN 
Cócteles de autor
Sumaq Berry
Gracias a la particularidad de Tanqueray, hemos creado un trago equilibrado entre el dulzor y el cítrico, obteniendo un resultado untuoso y perfecto para maridar con los picarones.
El Secreto de Don Juan
El misterioso inconfeso de Don Juan combina ginebra con notas de naranja y vermut rosso, creando una mezcla astringente y cítrica. Un perfecto sustituto del café para una sobremesa inolvidable.
Criollo
Equilibrado con carácter cítrico y aromático. Tan afrutado y vibrante que te transportará al atardecer en la selva.
Black Old Fashioned
Nuestra versión del Old Fashioned es ligeramente abrasivo y alcohólico, perfecto tanto para abrir el apetito como para culminar la sobremesa.
Capitán Salvador
Una mezcla de pisco Italia y moscatel, vermut rosso y sirope simple se fusiona en una propuesta aromática y equilibrada, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Tropical de los Andes
Refrescante, afrutado y especiado, con Ron Don Papa Baroko. Un trago largo y equilibrado, perfecto como alternativa a la Piña Colada.
Chicha Sour
Un homenaje a la tradición peruana, perfecta para acompañar carnes grasas. La fusión entre el pisco sour y la chicha morada crea una mezcla refrescante con notas de canela y clavo.
Black Penicillin
Un giro diferente del clásico Penicillin. El Black Whiskey se equilibra con la miel, mientras el jengibre y la mostaza acentúan un picante sutil pero vibrante. Una mezcla intensa, cítrica y alcohólica.
Brisa del Altiplano
Dulce, ligero y perfecto para cerrar la experiencia como postre. Un mocktail refrescante que combina zumos tropicales con un destilado no alcohólico de hierbas.
Amanecer Imperial
Evocando la frescura de los Andes, este mocktail gasificado de zumos tropicales es refrescante y cítrico.
Mar de Fuego
Nuestra interpretación del Bloody Mary, recomendada para maridar con pescados como el tartar de salmón, realzando su frescura y sabor. Ligeramente picante y ahumada.
Inti
Rindiendo homenaje al dios Sol de la cultura Inca, el London Dry Tanqueray, junto con frutas y especias, crea una mezcla suave con un toque de dulzura.
En el clavo
Un viaje de sabores que va de Filipinas a Perú, hasta llegar a España, gracias a las notas especiadas del Ron Don Papa. La experiencia se define en la mesa, donde puedes «dar en el clavo» eligiendo entre tres versiones: cítrica, dulce o al gusto del chef.
White Peruvian
Una reinterpretación del clásico White Russian con alma peruana, gracias al pisco acholado. Dulce, cremoso y perfecto para cerrar la experiencia como postre.
Tequila y manto
Un twist tropical de la clásica Paloma, elaborado con Don Julio Blanco, aguaymanto y soda de pomelo. Amargo, afrutado y refrescante, rinde homenaje a los sabores vibrantes y exóticos.
Johnnie & Sour
Creación refinada de Johnnie Walker Black Label y una elegante capa de vino tinto. Intensidad, frescura y suavidad, lleno de carácter y distinción.
Punchao
Es el maridaje perfecto para nuestro Tomahawk: fresco, suave y con un toque ahumado.
*Puedes elegir la opción con clara de huevo para aumentar la untuosidad y sellar sabores y aromas.
Orígenes
Un cóctel que despierta el paladar desde el primer sorbo. Su perfil umami, con un delicado toque picante y salado, lo convierte en la apertura ideal para un viaje gastronómico memorable.
Cócteles clásicos
Tinto de verano
Hugo
Aperol Spritz
Pisco Sour
Maracuyá Sour
Mai Tai
Chilcano
Expresso Martini
Moscow Mule
Negroni
Margarita
Manhattan
AGUAS
Bezoya (sin gas)
Pedras (con gas)
REFRESCOS
Coca-Cola
Coca-Cola Light
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero Zero
Aquarius limón
Nestea limón
Fanta naranja
Fanta limón
Schweppes Naranja
Schweppes Soda
Schweppes Limón
Schweppes Selection Ginger Ale
Schweppes Selection Hibiscus
Schweppes Selection Pomelo
Schweppes Selection Tónica
Red Bull
zUMOS
Piña
Melocotón
Manzana
CERVEZAS
Heineken (copa)
Heineken
Heineken 0.0%
El Águila sin filtrar (copa)
El Águila
Amstel Oro 0.0
18/70 La Rubia
Cruzcampo sin gluten
Paulaner H.Weissbier
CAFÉ
Con leche
Cortado
Italiano
Solo
Solo doble
Americano
Bombón
Carajillo con brandy
Con Baileys
Con hielo
Té & infusiones
Earl grey
English breakfast
Blanco
Verde limón
Poleo menta
Azul Luna África
Manzanilla
Cócteles de autor
Sumaq Berry
Gracias a la particularidad de Tanqueray, hemos creado un trago equilibrado entre el dulzor y el cítrico, obteniendo un resultado untuoso y perfecto para maridar con los picarones.
El Secreto de Don Juan
El misterioso inconfeso de Don Juan combina ginebra con notas de naranja y vermut rosso, creando una mezcla astringente y cítrica. Un perfecto sustituto del café para una sobremesa inolvidable.
Criollo
Equilibrado con carácter cítrico y aromático. Tan afrutado y vibrante que te transportará al atardecer en la selva.
Black Old Fashioned
Nuestra versión del Old Fashioned es ligeramente abrasivo y alcohólico, perfecto tanto para abrir el apetito como para culminar la sobremesa.
Capitán Salvador
Una mezcla de pisco Italia y moscatel, vermut rosso y sirope simple se fusiona en una propuesta aromática y equilibrada, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Tropical de los Andes
Refrescante, afrutado y especiado, con Ron Don Papa Baroko. Un trago largo y equilibrado, perfecto como alternativa a la Piña Colada.
Chicha Sour
Un homenaje a la tradición peruana, perfecta para acompañar carnes grasas. La fusión entre el pisco sour y la chicha morada crea una mezcla refrescante con notas de canela y clavo.
Black Penicillin
Un giro diferente del clásico Penicillin. El Black Whiskey se equilibra con la miel, mientras el jengibre y la mostaza acentúan un picante sutil pero vibrante. Una mezcla intensa, cítrica y alcohólica.
Brisa del Altiplano
Dulce, ligero y perfecto para cerrar la experiencia como postre. Un mocktail refrescante que combina zumos tropicales con un destilado no alcohólico de hierbas.
Amanecer Imperial
Evocando la frescura de los Andes, este mocktail gasificado de zumos tropicales es refrescante y cítrico.
Mar de Fuego
Nuestra interpretación del Bloody Mary, recomendada para maridar con pescados como el tartar de salmón, realzando su frescura y sabor. Ligeramente picante y ahumada.
Inti
Rindiendo homenaje al dios Sol de la cultura Inca, el London Dry Tanqueray, junto con frutas y especias, crea una mezcla suave con un toque de dulzura.
En el clavo
Un viaje de sabores que va de Filipinas a Perú, hasta llegar a España, gracias a las notas especiadas del Ron Don Papa. La experiencia se define en la mesa, donde puedes «dar en el clavo» eligiendo entre tres versiones: cítrica, dulce o al gusto del chef.
White Peruvian
Una reinterpretación del clásico White Russian con alma peruana, gracias al pisco acholado. Dulce, cremoso y perfecto para cerrar la experiencia como postre.
Tequila y manto
Un twist tropical de la clásica Paloma, elaborado con Don Julio Blanco, aguaymanto y soda de pomelo. Amargo, afrutado y refrescante, rinde homenaje a los sabores vibrantes y exóticos.
Johnnie & Sour
Creación refinada de Johnnie Walker Black Label y una elegante capa de vino tinto. Intensidad, frescura y suavidad, lleno de carácter y distinción.
Punchao
Es el maridaje perfecto para nuestro Tomahawk: fresco, suave y con un toque ahumado.
*Puedes elegir la opción con clara de huevo para aumentar la untuosidad y sellar sabores y aromas.
Orígenes
Un cóctel que despierta el paladar desde el primer sorbo. Su perfil umami, con un delicado toque picante y salado, lo convierte en la apertura ideal para un viaje gastronómico memorable.
Cócteles clásicos
Tinto de verano
Hugo
Aperol Spritz
Pisco Sour
Maracuyá Sour
Mai Tai
Chilcano
Expresso Martini
Moscow Mule
Negroni
Margarita
Manhattan
AGUAS
Bezoya (sin gas)
Pedras (con gas)
REFRESCOS
Coca-Cola
Coca-Cola Light
Coca-Cola Zero
Coca-Cola Zero Zero
Aquarius limón
Nestea limón
Fanta naranja
Fanta limón
Schweppes Naranja
Schweppes Soda
Schweppes Limón
Schweppes Selection Ginger Ale
Schweppes Selection Hibiscus
Schweppes Selection Pomelo
Schweppes Selection Tónica
Red Bull
zUMOS
Piña
Melocotón
Manzana
CERVEZAS
Heineken (copa)
Heineken
Heineken 0.0%
El Águila sin filtrar (copa)
El Águila
Amstel Oro 0.0
18/70 La Rubia
Cruzcampo sin gluten
Paulaner H.Weissbier
CAFÉ
Con leche
Cortado
Italiano
Solo
Solo doble
Americano
Bombón
Carajillo con brandy
Con Baileys
Con hielo
Té & infusiones
Earl grey
English breakfast
Blanco
Verde limón
Poleo menta
Azul Luna África
Manzanilla
*These items may be served raw and/or undercooked. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of a food borne illness especially when you have a medical condition
