Disfruta de los mejores cortes de carne a la parrilla
La Cuadra de Salvador
El mejor SteakHouse de Lima, reconocido por sus carnes americanas Prime, inaugura un nuevo local en el centro de Madrid. Más que un simple restaurante, se trata de una experiencia única que rinde homenaje a Salvador, un querido miembro de la familia. Salvador, conocido por su pasión por la buena gastronomía, disfrutaba de la creación de momentos inolvidables alrededor de una mesa.
Este innovador concepto de restauración comenzó en 2013 en Lima, Perú, donde ya cuenta con tres locales (Barranco, San Isidro y Chacarilla) y ahora abre sus puertas en Madrid. Ubicado en el barrio de Las Cortes, una de las zonas más bonitas y exclusivas de la capital, el restaurante se especializa en cocina fusión, con un enfoque particular de gastronomía peruana y cortes de carne de alta calidad.
Al igual que Salvador, buscamos convertirnos en un punto de encuentro que fomente la creación de una nueva gran familia., conocido por su pasión por la buena gastronomía.
descubre su restaurante
En La Cuadra de Salvador, ofrecemos varios espacios diseñados para cada ocasión. Nuestro amplio local, perfecto para grupos o parejas, se extiende en dos plantas y cuenta con una cocina acristalada, lo que permite a los comensales apreciar cada detalle de nuestras elaboraciones, incluyendo los cortes de carne americana Prime.
Además, disponemos de un salón privado con barra independiente, ideal para quienes buscan un poco de privacidad y atención personalizada.
También contamos con nuestra Barra de Salvador, un espacio imponente y acogedor donde podrás disfrutar de un ambiente animado durante las tardes y noches, acompañado de una coctelería inigualable y las mejores tapas.
Barra de Salvador
Bienvenidos a nuestra Barra de Salvador, el lado más informal y acogedor de La Cuadra de Salvador. Aquí podrás disfrutar de un tapeo cuidadosamente elaborado con nuestros platos de la carta, acompañado de una selección de cócteles de autor y los clásicos de siempre, en un ambiente vibrante y distendido, ideal para compartir momentos especiales. La barra permanecerá a tu disposición en horario continuo para tu comodidad.
El Privado de Salvador
El rincón más íntimo de La Cuadra de Salvador, el Salón Reservado, está compuesto por dos ambientes conectados. Al entrar, encontrarás una barra privada y un baño exclusivo; más adelante, la sala comedor, equipada con una amplia mesa central.
Es el espacio perfecto para quienes valoran la privacidad y desean una atención personalizada.
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Tu evento, nuestra pasión
En La Cuadra de Salvador creemos que cada evento es único. Por eso, te ofrecemos un servicio totalmente personalizado para que tu celebración sea inolvidable. Desde la decoración hasta el menú, nos adaptamos a tus gustos y necesidades. ¡Contacta con nosotros y haremos realidad tu visión!
Un verdadero festín para los amantes de la alta gastronomía, donde la tradición peruana se une a la excelencia de los mejores cortes de carne americana Prime. Nuestra carta ofrece una selección de platos peruanos emblemáticos, complementados con cortes americanos de la más alta calidad.
La excelencia detrás de Creekstone Farms
Ganado Black Angus
El compromiso de nuestros ganaderos con la alimentación y el bienestar de sus animales asegura una calidad inigualable.
Certificación USDA Prime
Solo el 9% de la carne estadounidense recibe esta prestigiosa clasificación, garantizando un marmoleo superior que eleva cada bocado.
Creekstone Farms
En Creekstone Farms, todos los animales nacen y se crían exclusivamente en los Estados Unidos.
Rastreabilidad y bienestar animal
El ganado es criado de forma ética y alimentado con una dieta 100% natural, sin hormonas ni antibióticos añadidos.
Carne de gran calidad
Tienen un marmoleo ideal, con grasa intramuscular que garantiza jugosidad y un sabor extraordinario, haciendo de cada corte una experiencia única.
Certified Humane
El ganado de nuestro programa de carne Natural Black Angus se cría bajo las prácticas de manejo Certified Humane®.
Steakhouse cerca de ti
Situado en el barrio de Las Cortes, La Cuadra de Salvador cuenta con una ubicación privilegiada en el centro de Madrid.
Horario
De martes a miércoles: 13:00 h - 00:30 h
De jueves a sábado: 13:00 h - 2:00 h
Domingo: 13:00h - 17:00h
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