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menú ejecutivo
Precio
Entrantes
NIGIRI PARRILLERO
Nigiri de entraña con salsa parrillera a base de rocoto.
EMPANADILLA CASERA DE AJÍ DE GALLINA
Rellena de ají de gallina con crema de ají amarillo y sarza criolla.
BOMBITAS RELLENAS
Masa de patata rellena de entraña Prime con salsa brava a base de rocoto.
SELECCIÓN DE NIGIRIS
Nigiri parrillero, nigiri shifa y nigiri wagyu.
Platos principales
SALMÓN GRILLADO
Salsa a base de ají amarillo, salmón grillado, espárragos y tomates cherry.
ANTICUCHOS DE SALVADOR
Corazón de buey adobado en ají panca y especias, patatas y choclo al comino.
POLLO GRILLADO
Pechuga de pollo con sabores peruanos, acompañada de ensalada fresca y patatas nativas.
LOMO BAJO x 300 g
Black Angus USDA Prime
PICAÑA x 300 g
Black Angus USDA Prime
LOMO SALTADO TRADICIONAL
Cubos de solomillo, salsa de soja, cebolla, tomate y cilantro, acompañado de patatas fritas.
POstres
TARTA DE DULCE DE LECHE
Tarta de queso y dulce de leche con salsa de frutos del bosque.
Bebida
REFRESCO | HEINEKEN (COPA) | VINO DE LA CASA (COPA)
*These items may be served raw and/or undercooked. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of a food borne illness especially when you have a medical condition